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Zitronen sind aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts – 100 Gramm enthalten ganze 50 mg – ein gängiges Hausmittel bei Erkältungen. Das enthaltene Vitamin C unterstützt aber nicht nur die Abwehrkräfte, sondern hilft auch dabei, überschüssige Pfunde loszuwerden. Das hat mehrere Gründe.

Vitamin C beeinflusst die Fettverbrennung, da es den Körper dazu anregt, vermehrt Noradrenalin zu bilden. Das Hormon führt dazu, dass Fett aus den Zellen gelöst und als Energiequelle verwendet wird. Zudem ist Vitamin C wichtig für die Bildung von L-Carnitin – einer Eiweißverbindung, die ebenfalls beim Fettstoffw.echsel eine wichtige Rolle spielt. Hinzu kommt, dass in Zitronen verdauungsfördernde Enzyme und Pektine stecken, die zusätzlich das Sättigungsgefühl regulieren.

Ein schöner Nebeneffekt ist darüber hinaus die Tatsache, dass Zitronen neben Vitamin C auch noch jede Menge Nährstoffe und weitere Vitamine liefern, die der Körper während einer Diät ganz besonders brauch.t  Dazu zählen Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und B-Vitamine. Mit einem Glas Zitronenwasser am Tag reduziert sich damit auch das Risiko eines Nährstoffmangels erheblich.

Zitronenwasser bietet aber noch mehr: Es hat antibakterielle Eigenschaften und liefert jede Menge Antioxidantien, was sich unter anderem positiv auf das Hautbild auswirken. Die Haut profitiert dabei von Zitronenwasser, weil es die Kollagenproduktion stimuliert und so dem Alterungsprozessder Haut entgegenwirkt.

Um mit Zitronenwasser abzunehmen, ist kein Diät-Programm notwendig. Wichtig ist es nur, täglich mindestens ein Glas Zitronenwasser zu trinken – am besten eine halbe Stunde vor dem Frühstück, damit sich die appetitzügelnde Wirkung voll entfalten und der Stoffwechsel angeregt wird. Da der Körper sich vor dem Frühstück am Ende einer langen Essenspause befindet, werden zu diesem Zeitpunkt die Fettreserven angegriffen und verstoffwechselt. Ein Effekt der dem sogenannten Intervallfasten zu Grunde liegt.

Aber: Zitronen sind natürlich auch kein Wundermittel, mit dem die Fettpölsterchen ganz ohne Mühe verschwinden. Es wirkt unterstützend und ist vor allem sinnvoll, wenn es in Verbindung mit einer gesunden und kalorienreduzierten Ernährung und regelmäßiger Bewegung eingesetzt wird .

Wenn man Zitronenwasser zum Beispiel als Ersatz für den Milchkaffee am Morgen oder zwischendurch trinkt, lassen sich damit eine Menge Kalorien sparen. Denn Milchkaffee schlägt mit rund 85 Kilokalorien zu Buche, ein Glas Zitronenwasser enthält gerade einmal 5 Kalorien.

Zink ist ein richtiger Kalorienkiller: Es senkt den Insulinspiegel und verhindert damit Heißhungerattacken. Zudem sorgt Zink dafür, dass der Fettabbau nicht blockiert wird. Ein Zinkmangel kann deshalb zu einer Gewichtszunahme beitragen.

Mangel erkennen: Fehlt dem Körper Zink, gerät der Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht. Eine Schwächung des Immunsystemsist die Folge, Haarausfall, trockene Haut oder auch brüchige Nägel sind ebenfalls Anzeichen für einen Zinkmangel.

Mangel ausgleichen: Unser Körper muss das Spurenelement über die Nahrung aufnehmen. Besonders gute Lieferanten sind rotes Fleisch, Emmentaler, Linsen, Sesam und Haferflocken. Zinkreiche Lebensmittel gehören täglich in den Speiseplan ein. Bei einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung ist das kein Problem.

Vitamin B6 regt nachweisliche den Stoffwechsel an. Es ist für die Umwandlung von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten in verwertbare Energie, also Zucker wichtig. Ist die Umwandlung aufgrund eines Mangels gestört, registriert der Körper einen Energiemangel und reagiert mit einem Hungergefühl, obwohl genug Energiereserven vorhanden sind. Eine Gewichtszunahme ist damit vorprogrammiert.

Mangel erkennen: Typisch für einen Vitamin-B6-Mangel sind Symptome wie Kopfschmerzen, Übelkeit und Verstopfung, aber auch rissige Lippen und empfindliche Augen sind möglich.

Mangel ausgleichen: Unser Körper kann das Vitamin nur sehr begrenzt speichern. Daher sollte man es regelmäßig ausreichend zu sich nehmen. Es ist besonders reichlich in Kartoffeln, Fleisch, grünen Bohnen, Bananen, Soja, Nüssen und Vollkornprodukten enthalten.

Vitamin C regt die Produktion des Hormons Noradrenalin an und beschleunigt auf diese Weise den Stoffwechsel und damit den Abbau von Fettreserven. Somit ist Vitamin C einer der wichtigsten Nährstoff beim Abnehmen.

Mangel erkennen : Ein Vitamin-C-Mangel macht sich im ganzen Körper bemerkbar. Typische Symptome sind eine erhöhte Infektanfälligkeit da Vitamin C für das Immunsystem wichtig ist, ein schwaches Bindegewebe, Müdigkeit oder auch Zahnfleischbluten.

Mangel ausgleichen: Die besten Vitamin-C-Lieferanten sind natürlich frisches Obst und Gemüse. Absolute Spitzenreiter sind Zitrusfrüchte wie die Zitrone, Äpfel, Brokkoli und Paprika.

Kalzium verhindert die Fettaufnahme im Darm – Zudem regt es die Muskeln an und kurbelt so die Kalorienverbrennung an.

Mangel erkennen : Da es vor allem in den Muskeln benötigt wird, zeigt sich ein Kalziummangel meist spürbar durch Krämpfe. Aber auch trockene Haut oder Haarausfall können auf einen Kalziummangel hinweisen.

Mangel ausgleichen: Aus Milchprodukten wie Joghurt, Quark und Käse kann der Körper Kalzium besonders gut aufnehmen. Mandeln und grünes Gemüse wie zum Beispiel Brokkoli sind gute vegetarische Kalzium-Lieferanten.

Ohne Magnesium geht im Körper gar nichts: Es ist ein essentieller Baustein vieler Enzyme und sorgt dafür, dass unser Fettstoffwechsel reibungslos funktioniert. In Verbindung mit reichlich Bewegung wird der Fettabbau zusätzlich angeregt.

Mangel erkennen: Da Magnesium ähnlich wie Kalzium vor allem die Muskeln unterstützt, gehören Muskelkrämpfe zu den häufigsten Symptomen. Angstzustände, Depressionen und Migräne können ebenfalls Anzeichen für einen Magnesiummangel sein.

Mangel ausgleichen: Das Mineral kommt reichlich in Kartoffeln, Vollkornprodukten, Mandeln, Bananen und in der Schale von Äpfeln vor. Äpfel sollte man deshalb nur gründlich waschen und nicht schälen.