Superfood Gerstengras
Gerstengras ist, wie der Name schon sagt, ein Gras, welches den jungen Trieb der Gerste darstellt und eine hohe Bioverfügbarkeit aufweist. Ursprünglich stammt die Heilpflanze aus Vorderasien und war dort schon lange für seine vielfältige Wirkung bekannt.
Die wertvollen Inhaltsstoffe sind für ihre Wirkungen bekannt, wie zum Beispiel dem Vorbeugen von Krebs. Damit ist das Gerstengras eine ganz besondere Heilpflanze und zählt zu den Superfoods.
Heutzutage wird es vor allem in Russland, Frankreich und Deutschland abgebaut.
So gesund – warum?
Das Gras deckt mit seinen reichhaltigen Inhaltsstoffen, fast alle lebensnotwendigen Vitamine die der Körper braucht ab.
diese Inhaltsstoffe enthält das Gras:
- Vitamin C
- verschiedene B-Vitamine
- B12
- Vitamin A, K und E
- Pantothensäure
- Folsäure
- Kalzium und Kalium
- Magnesium, Phosphor und Natrium
- Schwefel und Chlor
- Spurenelemente
Gerstengras wird eine Heilwirkung bei unzähligen Beschwerden und Erkrankungen zugeschrieben. Einige der Wirkungen von Gerstengras wurden bereits in kleineren Studien analysiert und bestätigt. Die Heilpflanze soll zum Beispiel bei Diabetes, Darmerkrankungen und Stoffwechselstörungen helfen sowie auch eine krebshemmende Wirkung aufweisen.
Außerdem ist das Gerstengras aufgrund seiner Inhaltsstoffe, insbesondere dem hohen Vitamin B 12 Anteil interessant für Vegetarier und Veganer.
Verwendung von Gerstengras?
Gerstengras wird meistens in Pulverform angeboten und ist frei verkäuflich. Inzwischen ist die Heilpflanze auch in Kapselform aber auch als reiner Saft erhältlich. Es hat einen sehr speziellen Geschmack und daher nicht für jeden pur genießbar. Deswegen ist der Verzehr als Bestandteil in Smoothies oder in Kapselform eine gute Alternative.
Gibt es Nebenwirkungen ?
Gerstengras gilt als gut verträglich und wird als frei von Nebenwirkungen betitelt. Jedoch gibt es auch Erfahrungsberichte, in denen Tester von Nebenwirkungen, wie Verdauungsproblemen und Übelkeit klagen. Es kann daher auch gemäß der individuellen unbekannten Verträglichkeit sinnvoll sein,mit einer geringen Dosierung zu beginnen, um evtl. Nebenwirkungen ausschließen zu können.
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